grootmoeders verhaal
OVER ONS
Odette is een ode aan oma en een klassieker uit haar keuken: gehaktballen in saus. Het nieuwe fast casual restaurant aan het Simon Stevinsplein in Brugge is een monoconcept: één product, een verhaal. Uit eten gaan hoeft niet altijd uitgebreid en gastronomisch te zijn.
Dagelijks eten uit de keuken van oma smaakt minstens zo goed.
Authentieke kwaliteit met pure producten van lokale boeren, snel op tafel en betaalbaar, dat zijn de ‘geheime’ ingrediënten. Odette wil voor alle generaties toegankelijk zijn voor iedereen.
